LL家的百花园之端午粽香(仲夏二)
文章来源: 六出飞花落琼枝2021-06-14 20:56:06

       今天正值农历五月初五端午节。正好另一位朋友今天也有空,遂各携食材,相约同赴LL家一起包粽子、练瑜伽。

       LL以前在国内就是个美食家,嘴巴已经养刁了。赴美后一般的餐馆菜品难入法眼,为了自己的中国胃,心灵手巧的她逐渐练成了大厨。

       事实证明,到LL家包粽子确是明智之举,像我这样的厨艺小白,只有在跟大厨的现场观摩中,才能学到不少小知识、小技巧,提高厨艺。比如,粽叶除了用水泡,还要用水煮过才不易裂开;糯米泡过后,要拌少许油、盐、糖口感才更好;煮的时候要在水里加些小苏打和盐,可以让粽叶的清香更好地渗入粽子中~~~

      我包的四角粽小巧玲珑,被人戏称为“一口粽”,与朋友们一起包才知道两张粽叶可以错开折角,折成足够大的空间包成大颗粽子,不至于浪费粽叶;LL还给我们演示了“枕头粽”的包法,让我俩大开眼界。

         包好了粽子,LL坚持要水煮粽子,虽然耗时长,但入味深。

         等候的时候,相携去LL家的百花园赏花。这周又有不少花开,芍药更是开得如火如荼。

         本来的朗朗晴天突降暴雨,雷阵雨后,雨打花娇,别有一番雅致风情。

    

       赏花品鉴,练完瑜伽,粽子也新鲜出炉,迫不及待围炉品尝:美味入口,愉悦入心~~~

       然后吃不了兜着走,各回各家去也~~~

     有朋友在群里发了一段话,觉得很不错,就以此为今年的端午节做一个圆满的结束吧:

     人生如粽,不怕你有棱有角,就怕你肚里空空;

     人生如粽,经得起热水沸腾,耐得住冷藏冰冻;

     人生如粽,向白米学会融合,向粽叶学会包容;

     人生如粽,不捆绑就是一勺稀饭,不蒸煮哪有美味香浓!