玩烘焙十几年似乎没怎么做过这样的奶油蛋糕，每年的生日、节日蛋糕都是各种各样的慕斯蛋糕或提拉米苏之类的。前几天和朋友聊起奶油蛋糕怎么抹墙，嗨，还不如动手试一下。

蛋糕用的原味蛋糕卷的方子，因为蛋糕卷做顺手了，做、烤、凉凉都是用的时间是最短的。墙抹的不是很完美，但对于千年抹一回的人来说可以了，多练是关键。心急了没等巧克力酱放足够凉就用，挂墙也不会看。但是但是味道超级棒。

夹心层没有加水果，因为水果特别容易腐烂，加了水果的蛋糕必须在当天吃完，表面的水果可以捡走不影响。

谢谢看帖！祝好运！