【转换糖浆】400+175+50=490 ? 三种材料,精确掌控糖浆的浓度。附:冰皮月饼、苏式五仁、鲜肉月饼、各式蛋黄酥(图文+
文章来源: 玫瑞坊2021-09-13 11:14:17

    转化糖浆是做广式月饼的必需材料,虽然现在有一些代替转化糖浆的方子,但传统的月饼还是用传统的材料来做吧,总有它的道理。在美国很难买到,那就自己熬吧,真正做了也是很容易的一件事。

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