【肉松碱水面包球】无糖,爆浆的咸口面包。无需揉出膜,揉成团就行,手揉即可。甜面包吃多了,换换咸口的面包如何?(图文+视频)
文章来源: 玫瑞坊2021-06-03 11:00:34

   小小个的碱水球真的是好可爱,看着小小的个在烤箱里咕咚咕咚冒泡,太好玩了!

   这个面包对面团的要求不高,只要揉成团、揉光滑即可,无需出膜,手揉即可,借助机器只是为了省力。

   用自己做的肉松做馅,吃的放心,吃的过瘾!

材料Ingredients: 16个的量

高筋面粉 Bread flour 340 g

水Water 195g

盐 Salt 3 g

黄油 Butter 20 g

酵母 Yeast 4 g

馅料Filling: 马苏里拉奶酪、自制肉松

400°F(200°C)烤15分钟左右

过程:

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