葱油孜然炸【知了】！

重口味的菜来了：葱油孜然炸知了。今年知了（金蝉）是大年，20分钟就可以逮到这么一大盘“知了候”，即刻清洗、盐水浸泡，入锅炸、炒，如果不及时处理，待长出翅膀就不好吃了。这是一盘鲁菜，山东人喜欢。