皮蛋臭豆腐捏在一起，可以带来负负得正的美味，成了台中夜市最猎奇美味的排队小吃。

　　双重硫化物经过高温加热后，让整体鲜度飙至沸点。油炸过的皮蛋，外酥内软的口感与臭豆腐的脆香油润，味道丰富，咸香扎实，不存在谁更霸道的情况。放上甜辣酱之后，味蕾就会接受非常饱满的洗礼。

（ZT）