药食兼用的蒲公英 蒲公英是菊科、蒲公英属多年生草本植物。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。 蒲公英种子随风飘散,繁殖力强 ,因而蒲公英的花语是无法停留的爱 。 蒲公英是中国常见的野生蔬菜和中草药,2002年就被卫生部归类为药食同源物质 ;全草供药用,有清热解毒、消肿散结的功效 ;食用可生吃、炒食、做汤;具有祛斑美白、清透皮肤的功效,可用作面膜 。 关于食用方法,这里链接一个资料,介绍150余种烹调方法。https://www.meishichina.com/YuanLiao/PuGongYing/ 【摄于于人村】 |