买回家的姜一般都有芽点，把芽点朝上埋在疏松的土壤中，在夜间温度15度以上就会发芽了，姜不仅可以做菜，子姜做成日本寿司店里的甜醋姜非常好吃。老姜可以和红枣一起，做姜枣茶，据说能养颜驱寒补气血。自己种姜还可以整株食用! 在阳台或者小院种姜吧。