玉米是粗纤维食物，新鲜玉米大多是煮着吃。其实把玉米和面粉掺在一起做成馒头，更好吃。馒头自带玉米的甜味，加上用紫苏代替屉布，更是丰富了馒头的味道，利用了紫苏的功效，营养又健康。