牛油果也叫鳄梨；英文Avocado，牛油果是营养价值很高的果中珍品，营养丰富。除了生食以外，和鸡蛋同炒，清香嫩滑，非常可口。牛油果一般人群都可以食用，年老体弱者吃牛油果，能够调理身体，补充营养