用啤酒做的俄罗斯大列巴，带着浓浓的啤酒味儿越嚼越香。俄语中大列巴是大面包的意思，它的历史悠久，香味儿浓郁，口感微酸，比较硬，但是耐储存，别有一番风味。切片抹上果酱，或者夹上奶酪，香肠等吃是越嚼越香，牙口不好的也可以撕碎，放到汤里或者是牛奶里吃，容易消化。