手抓饼起源于台湾地区，因为刚出锅的饼看起来非常诱人，人们来不及等待，抓起来就吃而得名。在家一次可以多做一些，放入冰箱冷冻起来，吃的时候不需要解冻，直接放锅里烙熟，然后挤压和拍打，让它蓬松柔软，放上自己喜欢的配料和调料，卷起来吃真是非常的香。