罗勒是一种蔬菜类的植物，俗称鱼香菜，也有的地方叫金不换、圣约瑟夫草等。 它是一年生草本植物，其花呈多层塔状，故又叫“九层塔”。罗勒品种很多，我这是红根罗勒，奇香无比，具有柠檬的香味，也具有薄荷的香味。我用它拌沙拉或者做罗勒青酱，非常的好吃。