带壳新鲜花生水煮最好吃，怎样煮的才能够味，掌握好用料的比例很重要。用料盒可以防止花椒和八角与花生掺在一起，不好捡出来。如果牙口好的可以煮二十分钟左右，老人和孩子喜欢软烂一点的，就要煮时间长一点。
做法：1200克花生   1800克水    40克盐     柠檬汁    桂皮    干辣椒
           煮开后  小火煮40分钟  关火后别掀盖子   焖着    等它自然冷却
           捡佐料  倒出花生沥干水分
           用干果机烘干一小时  剥开后无水  花生软烂够味
提示：烘的更干一些，可以存放几天