这款糖醋排骨的做法非常简单，不油炸不炒糖色，效果一样非常好，而且更健康。糖醋汁菜用了一二三四调汁法，简单好记。

材料：

排骨：500g

料酒：1大勺

酱油：2大勺

糖：3大勺

醋：4大勺

生姜：4片

蒜：6瓣

做法：

1）排骨冷水下锅，焯水去掉浮沫

2）调一个料汁，一二三四调汁法，非常好记哦。

3）焯好洗净的排骨放回锅中，倒入糖醋汁

4）放入几瓣大蒜和几片生姜，加水末过排骨

5）盖上盖子，大火烧开后中火炖煮40分钟，之后打开盖子，大火收汁，出锅前再淋一勺醋。

6）撒上白芝麻和葱花就可以享用拉，简单易做，好吃不腻哦。

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