上次做了葱香小饼干，咸香可口，好多朋友喜欢，今天就再做个，焦香酥脆，一碰就碎的芝麻一口酥。

中式饼干类其实非常简单，而且方子灵活度特别高，油放多放少都可以以，种类也不限，可以猪油，也可以植物油。糖和盐的比例变一变，或者加点其他配料（小葱，椒盐等）就是另外一番风味。

材料：可以做24个芝麻一口酥

中筋面粉：100g

蛋黄：一个 （也可以用半个全蛋夜）

糖：30g

泡打粉：2g

猪油：50g （可以用玉米油或者其他油代替）

白芝麻：适量

先把所有材料混合，揉成一个面团，这个面团就是比较松散比较酥的感觉。

分割成一个个小球，揉圆后滚上一层白芝麻

都做好后，放到烤箱，375度烤15~20分钟

成品非常酥脆，一碰就碎了

附上我上次做的葱香小饼干。谢谢大家来访！