米酒，又叫酒酿，甜酒，口味香甜醇美。适量常饮促进新陈代谢，开胃提神，舒筋活气、滋阴补肾，活血祛寒、通经活络，對女性朋友更是补血滋補养颜，以前经常从中国超市购买，吃完的瓶子一大堆，自己定制成功后，正好利用这些瓶子，完全自给自足了。

此方法简单省事一步到位，一瓶轻松搞定，不用泡糯米，不需要额外消毒容器，想吃就随时做，具体见视频

大致步骤

1 蒸糯米饭：玻璃瓶里放糯米，加水，带盖子蒸25分钟左右，蒸饭同时消毒了容器，更安全可以同时蒸一个筷子，一个勺子

2 米饭放室温凉透，酒曲放凉开水里溶解，撒酒曲水在米饭表面

3 室温放24-48小时，可以看到糯米浮起来，淡淡酒香，味清甜，转冰箱冷藏