这款甜咸两相宜的年糕既有紫薯的清甜又有芝士和肉松的咸香,怎么吃都不腻!迷人的紫色令人赏心悦目!快来试试吧! 食材和工具: 7寸圆烤盘 紫薯泥 - 200克紫薯 - 1汤匙牛奶 - 1汤匙红糖 米浆: - 1只鸡蛋 - 3汤匙(36克)糖 - 220克温牛奶 - 2.5汤匙(35克)溶化黄油 - 1/2茶匙香草精 - 200克糯米粉 - 50克芝士丝(或芝士片) - 25克肉松 步骤图解: 紫薯切片蒸熟,制成紫薯泥 混合米浆食材,搅拌顺滑无颗粒 烤盘抹黄油、铺烤盘纸,倒入1/3米浆,依次放入紫薯、肉松和芝士,再倒入剩余的2/3米浆 350华氏度烤50-60分钟 |