之前我做过一系列用压面机做面食的视频，在屏幕右上角可以找到视频链接。

很多看过视频的朋友问过同一个问题：怎样清洁和保养压面机?

今天就以我自己的压面机为例来回答这个问题， 我的压面机是1995年买的，主要是做饺子皮，馄饨皮和面条，使用频率是每周至少一次。 尽管使用超过25年了，机身没有任何破损和锈迹，除做宽面条有一些噪音外，其它一切功能正常。

机器的清洁和保养是按照厂家的要求做的，每使用一次机器做两次清洁，使用前做一次，使用后做一次。

使用前，将机器安装好后，调到第一档，取一团湿面团，按照正常操作分别用滚轮的两端和中间来回滚压几次，面团会将滚轮两端缝隙中的污垢和表面的灰尘带走。

在清洁切面条的滚轮时，要将切成面条的面团重新滚压成片状再继续下一步清洁，需要来回操作几次。

清洁完后，直接丢弃这团面机器就可以开始工作了。

机器使用完后，千万不要用水清洗机器以免生锈，而是用一把干刷子将机器表面的面粉刷掉，再逆时针转动滚轮，将滚轮缝隙间的干面粉刷干净。

机器表面也可以用湿纸巾擦干净，等水迹完全干后再收藏。

插件需要取下来清洁，清洁完后不要上油， 将机器放回盒子，或者用塑料袋套上以免落灰，收藏起来下次再用。

今天的分享就到这里。如果喜欢我的视频，请帮我点赞，想看更多的视频，欢迎订阅我的频道，谢谢您的观看，下次再见！