每次去茶楼吃早茶，无论点多少点心，如果不来一笼【豉汁蒸凤爪】，总感觉这顿早茶不完美。

今天跟着小麦在家里做，还告诉你一个小诀窍，油炸时绝不会溅一滴油，绝对不会有劲爆的场面。网上有用烤箱，空气炸锅的，小麦已经帮大家试过了，绝对到不到油炸的效果。

一个小视频演示制作：

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