今天来做面包----

这款蒜香手撕面包，造型特别，质地非常轻柔蓬松拉丝，味道上除了本身的面香，还有表皮的蒜香，葱香，芝士香，面包的看相就是那种一看就想吃的。吃的时候可以手撕着一丝一丝的吃，视觉味道都很疗愈。

这里的短视频演示了制作过程：

8个面包卷的材料：

高筋面粉 bread flour 340克，酵母3.4克，鸡蛋一个约50克，白糖25克，盐4克，室温无盐黄油34克，牛奶约210毫升

蒜香黄油：软化的无盐黄油50克，盐1克，葱蓉1汤匙，蒜蓉25克，芝士碎条约50克

附上这个轻松手揉面法的手撕面包视频：

还有我家菜园子的视频：

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