今天来做这个样子可爱,看见就想咬一口的奶油包。香草奶油超级丝滑,冰冰凉,小包非常蓬松,咬一口实在是让人有着满满的幸福感。 做8个小包的材料: 面包主体: 中筋面粉200克,白糖20克,酵母2克,黄油20克,鸡蛋一个,盐1/4茶匙,牛奶约100毫升 香草奶油: 蛋黄一个,香草精半茶匙,玉米淀粉10克,白糖20克,牛奶100毫升,淡奶油100毫升 ![](/upload/album/0c/d0/dc/ce27ab49131738cOw608.png)
做法: 面包按上面的材料揉好面,我用厨师机揉面的,也可以手揉,中途让面休息15分钟,就非常容易揉出手套膜 揉好的面,醒面到2倍大,做成8个小包,再次醒发45分钟。油温约160度,炸至两面金黄 香草奶油按上面的材料除去淡奶油,在炉子上熬成糊状,凉凉,然后和打发的淡奶油一起混合至非常细腻丝滑的cream 凉凉的小包,撒上糖粉,挤上奶黄 ![](/upload/album/0c/d0/dc/ce27ab491435wFzLyWCj.png)
![](/upload/album/7e/4c/aa/51ca357b0525K6cTJjcy.png)
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