熟透的香蕉拿来做面包再好不过了,味道特别浓郁香甜 我用了两种整形方法,香喷喷软绵绵,一圈一圈,一片一片,非常适合手撕
模具尺寸: 长方形 20x10x6cm,900ml 椭圆形 22x11x5cm,1000ml
配方: 香蕉泥 110克 高筋面粉 400克 糖 30克 盐 3 克 鲜酵母 15克 (或干酵母5克) 奶粉 15克 鸡蛋 1个 (连壳60克) 冰牛奶 100克 黄油 40克
烤箱预热 180C/355F 中下层,上下火180C,烤20分钟
具体做法请参考下面的高清视频:
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