黑椒双圈
	文章来源: 衣带渐紧终不悔 于 2006-07-12 20:40:56

买的墨鱼筒，解冻后切成圈。青椒去蒂挖出里面的籽，也切成圈圈。墨鱼圈在1TBSP生粉、1TBSP面粉和1TSP盐的混合物中滚一滚，在中火油锅里与干红椒一起略炸，倒出多余油，下青椒圈翻炒，烹入料酒，加盐和黑胡椒粉，炒匀，起锅。