买的现成的鳗。这蒲烧鳗可真是美味啊，可惜自己还加工不来。

西兰花用沸水焯过，用盐渍一下。

蒲烧鳗切段，烹些料酒，加盖在微波炉里叮2分钟，与西兰花一起摆盘。

真是下酒拌清粥的好菜呀！