上次到菲儿家，看到她买了青口就留言说家里Ld爱吃，而且他做的还挺好吃 :)菲儿留言说能否分享一下做法，当然阔以啦，但我不会做呀，恰巧他今天做了，就偷偷的拍了下来，好简单啊，和大家分享一下吧:) 也许你还知道别的做法，欢迎分享你的做法，大家争取弄个青口百种做法百科全书。
我这个菜谱因为是偷偷学艺，所以调料用量上没有那么的精密：）其实我看到他就那么往里咔咔滴倒也没那么仔细。估计这道应该算懒人菜谱，自由发挥味道也不会太差吧。
Drunken Mussels Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=S4z2gmtUzHE (Youtube) 我们这个是简易版，东北话解说，图文并茂滴易读易懂。
第一步：在Costco买来一盒青口，回家后找个大盆泡上:)
第二步:洗干净些但是如果上面有这个小毛毛要好不犹豫的揪掉它。
第三步:拍些蒜，一头就够啦:)
第四步:锅烧热，因为太多了，他用了双锅齐下。一个锅里扔一块是黄油（不是奶酪我写错啦）。大小你决定：）
第五步:待到黄油融化，加入少许橄榄油开始搅拌，然后再倒些蒜和parsley 哐哐炒几下。。。
第六步：把控干水的青口分别倒入俩大锅内然后到些white wine再挤些柠檬汁在锅里继续翻炒
第七步：盖上锅盖大火焖至青口张开（几分中的事）别忘了放盐。他说我捣乱，我一紧张拍的贼模糊。
贼多，三大碗。闻起来也贼拉香。
由于没有太多的佐料，所以没有破坏青口自然的味道，吃起来还阔以吧。喜欢辣的加些辣椒粉也可以的。颜色也蛮不错的。
爸爸在做什么这么香？
真好闻啊，也不知会不会让我吃点儿？
一大杯啤酒，一小杯饮料，再来一盘沙拉，这顿西式晚餐就搞定啦！
朋友推荐的这款沙拉酱灰常不错，大家可以试试。
饭后消食又拍了几张片片。夜色依然浪漫迷人。
爸爸妈妈开心豆腐也快乐。
青口的营养成分和功效：（百度）
青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA 和DHA 总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca, Mg , Fe 等无机元素外, Se 的含量也较高。
青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、 不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值。
功效作用：
1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2，利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿， 小便不利等。 3，补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
4，祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。（https://baike.baidu.com/item/%E9%9D%92%E5%8F%A3%E8%B4%9D/3860433）
再来碗鸡汤：
这一天就这样的过去啦，平淡但是还算充实，还有些小浪漫小快乐不是挺好哒。其实如果每天都可以这样也挺好的，到了中年才理解什么是平平淡淡才是真。身体健健康康滴，心情快快乐乐滴就好。
谢谢大家，秋初快乐！
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