在聖诞和新年期间，少不了喝酒来庆祝一下。
     聖诞节之前，我买了一瓶世界上酒精含量最高的酒，聖诞节这天我打开了，喝了这款
酒，过了一个难忘的聖诞节，确切地说是难忘的这次喝酒体验。
     世界上酒精含量最高的酒，是波兰产的伏特加---Spirytus Rektyfikowany。英文译为 Rectified Spirit，中文译作斯皮亚图斯，它的別称是“生命之水。其酒精度高达 96%。它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了70次以上的反复蒸馏，就成了远远高于酒精的高度酒了。
     波兰能生产出这么高度数的酒可能与波兰生产伏特加的历史地位有关系，波兰是世界上第一个生产伏特加酒的国家，我以前以为俄罗斯是伏特加酒的发源地，其实不然。据文献记载，伏特加酒在十四至十五世纪时已经在波兰被饮用，伏特加一词直到十九世紀中期才出现在俄国的词典中。
     斯皮亚图斯经过了反复地蒸馏，一点颜色也没有，看起来像水，它的口感也接近水，容
 易使人感觉这款酒很清淡，喝起来就完全不一样了。
     我早就知道这酒不能直接喝，我还是想尝尝这种酒的味道，就勇敢地喝了一口，其实只
是用舌头舔了一下，当时并没什么感觉，如同喝水，可是不到两分钟，就觉得浑身发热，过一会儿就汗流夹被。
   由于这种酒的酒精度数太高，所以多用于制作鸡尾酒。聖诞节这天我也做了鸡尾酒。我先把苹果汁煮开，然后加上肉桂粉和苹果，再加几滴斯皮亚图斯，做了一杯不知叫什么名字的鸡尾酒。我觉得用此款酒制作鸡尾酒与其它伏特加制作鸡尾酒没什么区别，只是加入多少而已，也可能是我喝不出来。
    我原以为中国没有这种酒卖，没想到中国不仅有卖的，而且非常便宜，28元人民币一瓶（500ml），美国是25美元一瓶（750ml）。不过在中国这种酒可不叫斯皮亚图斯，而是用这款酒的别名一一生命之水。这个名子好听又好记，但是可不能像水一样喝呀!

波兰96度的伏特加

酒精含量96%,美国的酒精度数为192，这是美国的标准，每两度(proof）是酒精含量的一度我喝了＂一大口＂用苹果汁制作的热鸡尾酒京东网站上的生命之水价格