院子里长了一些蒲公英，因为没有施过化肥，撒过除草剂，可以放心大胆地吃。

上网找吃法，挑简单适合自己的，做了蒲公英鸡蛋饼。

蒲公英洗净后焯水，切碎。面粉中加了一个鸡蛋，加入切碎的蒲公英，加水调匀，加一点点盐和油，放入平底锅中，摊平，翻面，装入盘中，开吃。

味道很不错，你也试试？