七绝  苦瓜

苦瓜麻面亦清雅，
青绿时妆入食茶。
苦味自藏君子范，
延年美容气芳华。

苦瓜虽苦，但其苦味不染同烹食材，乃“自苦而不以苦人”，
故人称之为“君子菜”。苦瓜不仅营养丰富，还有多项调理身
体机能的功效，以至入药。