（6）学会吃生蒜---和农村来的工人比，我们太奢侈了！

无系之舟，2022。08。11

     每年四月，初到藏北工地都要有一个对4300米以上海拔的重新适应过程。开始几天，头疼，吃不下饭，有时还存在严重的睡觉问题。。。就是适应了，高原缺氧带来的感觉是会一直跟随我们这些在低海拔地区长大的人，只是慢慢地，身体内生产了更多的红血球（多血症）代偿后，就感觉“适应”了，这也是生命的神奇之处，机体任何时候都能有办法来维持自身的平衡，只不过是身体的这些方法最终都是要付代价的。

     高原的不适之一，还有不想吃饭，特别是白天在野外工地吃饭，虽然炊事班的师傅们在把饭作好后，尽量包好，保暖，但到最近的作业面也要跑十几公里，而在没有现成的路的条件下，车要跑半个小时，到了工地饭总是没有多少温度了。我们每个人自带碗和勺，大家轮流去买，待到吃的时候，特别是在有大风时（高原无风几乎没有，只是大小不同罢了），即使在大太阳天，吃起来就已经特别硬，如果在加进点沙子，那就很考验牙了！所以，我们这些人有时候就宁愿饿着，也不想吃，那时也没有什么零食。而我们的工作量其实很大，在缺氧的情况下，要在工作面上来回巡视，保证检测的线路畅通，每天走十几公里是常事，这是一个体力的消耗，年长一些工人师傅对我们很关心，劝我们一定要吃午饭，他们告诉我们，吃些生蒜，自然就把饭咽下去了。

     他们的工作包内都装一些生蒜，就递给我们，让我们尝试，刚开始，生蒜的辛辣，无论如何也进了嘴就不自觉地想吐出来，真是更咽不进嗓子。。师傅们就说先在嘴中吃一口饭，忍一下，把蒜放进去，开始咀嚼。。然后一起吞下，开始真是要深呼吸，捏住鼻子，将这口饭生吞活剥一般。。。几次之后，大概由于蒜在胃中起了刺激食欲作用，居然就有了吃下一口的愿望，就这样，我们慢慢就习惯了用生大蒜来伴随午餐，而且在野外也能基本正常吃下一些饭了。直到今天，在可能的情况下，我也会不时地吃一点点生蒜，算是藏北生活留下的习惯？也是对肠道的的保护吧！

     这几年的野外生活，我懂得了一些来自农村的工人师傅的生活。我们这些从小在城市生活的人，我的父亲虽然还在五七干校“改造思想”，我会给妈妈寄些钱，补助他们在父亲的工资被大部分扣留情况下能生活得好些，但对于剩下的钱的花销，没有什么太多的节约观念，队上每一次从上海梅林罐头厂拉回来的罐头（算是地质部的特供？肉，菜，水果）及零食，我们总是把每个人分配的数量都是买足，而且还会把工人师傅们不买的空额都买下来。每天从野外回来，我们多数时间会给自己开一个水果罐头，还会经常用自留地的菜煮肉罐头。。。而师傅们是基本不会这样消费的。几角钱的水果罐头（卖给我们是不计运输等等，大概应该是如今的出厂价吧？）他们都不舍得享用。他们就是偶尔买一点罐头，自己也很少吃，而会留到每年的休假时带给农村的家人。他们平时多数时间甚至舍不得买食堂的好菜（甲菜），而只是买主食，或食堂里的便宜菜（各类干菜等），有时就干脆吃些从家里带来的咸菜，或家里带来的干菜。。。开始我们都很不解，很快我们才知道，他们的钱主要存用于盖房子，成了家的要盖房子，没成家的更要盖房子，而且因为家人，亲戚朋友都知道他们在西藏是高工资（当时在藏北野外，每天补助六角钱，等于在工区每天有1。7元的收入），他们每年回家的开销都很大。因此，他们节约能省下的每一分钱，工龄长些的职工，每年仅仅工地工作近半年就能带回家一千甚至两千多元钱，这在当时的社会，特别是农村，是一笔巨大的财富，我那时才真正知道，农村有多穷，农民有多苦。

     这些师傅为了这样的生活，付出的是各种各样的代价，首先是身体健康，他们的营养肯定不足，我们后来知道，不少师傅后来都是未老先衰；其次，他们每年都是和家人长期隔离，照顾不了家人和孩子，婚姻不圆满，不少孩子根本和他们不亲，甚至不认他们，对他们的心里伤害是很深的。。。

     相比之下，我明白了，我们这些知青，相比真正的农民，我们真没有受过这块大地底层老百姓的苦。。。。。，如果说当时所说的“和工农结合”是对年轻人的要求的话，这也许是我得到的其中重要一课！