宅在家里，除了想尽办法做一日三餐， 连下午茶点都一一不落下。 今天要做的这个葡式蛋挞， 外皮酥脆， 蛋挞馅奶香味浓郁加上诱人的焦糖色，自制起来还特别简单，绝对零失败，作为下午茶点，完爆外面任何一家甜品店或面包店的出品。

制作视频请点击以下：

葡式蛋挞最美味的部分， 就是蛋挞液混合了鸡蛋和淡奶油，香味浓郁，加上烤制后诱人的焦糖色， 简直是无法抗拒。

酥皮一定用拉升一下，紧贴锡箔模具上， 这样可以防止酥皮烤制时变形

蛋挞液只需八分满即可，太满的话烤制时蛋液会沸腾溢出。

原料

现成酥皮 2张
全蛋 2只
细砂糖 25克
淡奶油180毫升
全脂牛奶90毫升
炼乳  10克