前段时间回去香港，经过美珍香买了三块猪肉脯，花了一百多港币，回来后激发了自己做猪肉脯的动力。 其实做法相当的简单，只要拿捏好自己家里烤箱的温度，一定能做出比美珍香更美味的肉干。 一想到香气扑鼻的蜜汁肉干， 还没开始做，口水都要流出来了。

原料
半肥瘦肉末 400克
生抽 3勺
料酒 2勺
老抽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
蚝油 1勺
鱼露 1勺
白糖 50克
黑椒粒（研磨） 少许
蜂蜜 100克
白芝麻 少许

烤箱185度，两面一共烤了28分钟，具体腌制和烤的方法，请点击以上视频观看。