昨天发了一个"姜汁撞奶”的撞奶小实验， 不少网友围观并表示非常有兴趣一试。 如果吃不惯姜辣味或者想给小朋友吃的话，可能今天介绍的“双皮奶”更适合。

双皮奶是一道广东顺德地区家喻户晓的甜品 ， 炖好的双皮奶，表面厚厚的奶皮，里面嫩滑如豆腐， 可以加上水果和蜜红豆， 美味的不得了。制作起来也非常简单，冰的吃或者温的吃都可以。

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双皮奶的制作比姜撞奶更简单，完全零失败，不过得留意热奶的时候千万别煮开奶了，奶开始慢慢升起快煮开时即可关火。 

三种口味，必有一款适合您

表面厚厚的奶皮，里面嫩滑的奶羹，十分美味