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很新颖的菜式，虽然并不是我发明的。

芝士、土豆和培根真是特别搭配啊。

首先是材料：

Mozzarella 一定要用 low moisture 的不然水分太高的话，做出来的土豆泥太稀，就团不起来了，盐的量可以自己稍微调整，因为cheese里面是有盐的

第一步，切土豆，煮土豆：

然后沥干水分，压土豆：

加cheese：

团成一团，再分六份：

洋葱圈：

土豆泥洋葱圈：

缠上培根

哇，好多肉肉：

预热烤箱和烤盘，小心翼翼地转移：

烤好啦：