芦笋炒虾仁,芦笋是“抗癌之王”,味道鲜美,吃起来清爽可口,还能增进食欲
文章来源: 64302019-06-28 19:15:38

芦笋炒虾仁

芦笋是“抗癌之王”,味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品,芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素,所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。经常食用芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症都有很好的疗效。

原料:芦笋、虾仁、姜丝、红干椒、蒜头、红椒。

做法步骤:

第1步、准备好其他材料,

第2步、虾仁洗干净,用牙签挑去虾线,撒点黑椒,舀一勺生抽将虾仁腌渍一会儿

第3步、将姜、蒜、红干椒切洗好,

第4步、红椒去籽切成方块

第5步、芦笋切成小段

第6步、锅内烧开水,将芦笋焯烫一下捞出

第7步、锅预热,放入点油,将姜丝、红干椒、蒜头倒入煸炒出香味,捞出留下底油

第8步、红椒入锅煸炒一下

第9步、倒入虾仁翻炒至稍微变色,肉锁紧,再倒入芦笋大火翻2分钟

第10步、加入盐和鸡精翻炒调味,即可关火装盘

第11步、美味即享

小贴士:

虾请选择大一点的活虾,肉才能更鲜美,对虾也可以