今早和朋友聊天，说起对家里男童鞋梦想支持的问题（好像很大的话题？）。不知不觉中就到了一个年纪，男童鞋想要去闯荡闯荡，这时候，自然家中的支持是最大的资本。可是心里总是有些小疙瘩，与其说不愿放手，倒不如是说顾虑太多。具体到底有什么怕的，似乎零零星星的这里那里。朋友说得很多话不时的点醒着自己，想着这么多年男童鞋对自己的支持 （这种东西不应该是相互的么）；想着这时候不放手，多年后这种不甘一定会影响两个人的感情；什么是机遇，家人在这个时候的鼓励和支持，也必然是种机遇……这时候，大胆的放手才是成型的时候。
周末的时候学习做个糖火烧，第一锅放糖过多，弄得满手湿乎乎，放进烤箱不成形，于是乎结论:失败！！！第二锅觉得既然第一锅不好看，粘糊糊不容易弄球，干脆弄个小花状，结果出来根本不叫糖火烧，于是乎结论：重做！！！第三锅，开始小心翼翼，糖量大减，叠制过程尽在掌控中，先烙后烤，出锅后结论：原来是个烧饼~~~后续：到了第二天重新审视那第一锅，才发现那才是记忆中糖火烧的模样，才恍然大明白：大胆的放糖给点时间沉淀才是成型的关键~~~
主料：2杯半面粉，1杯半的芝麻酱，2勺香油，1杯半的糖，一小勺酵母
1.酵母和面粉混合，加入温水用筷子搅拌，待面粉成棉絮状，开始揉成团（比较软），发酵一个小时，涨成一倍
2.芝麻酱加香油，加入少许水搅拌，待用
3.发面擀大片
4.均匀洒上芝麻酱，后均匀铺上红糖
5.先将大片卷成卷儿，从两边折叠，成一个方块
6.均匀擀开
7.分成两个大片后，每片卷起，且成均匀的大小
8.把每份用手稍措成球状，放置10分钟
9.上火两面烙一下，放入预热好300F烤箱20分钟
 这样出来的就是个糖烧饼~~~距离糖火烧还很遥远………………
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