在介绍今天的餐馆之前，一起先来看看它的数据头衔，“得州二十大名菜”，yelp4.5，谷歌4.7，facebook4.8。将所有这些集于一身的就是眼前这辆极不起眼的小餐车Micklethwait Craft Meat。因为周末排队人太多，所以特意选在周中过来体验。点了一下他们家招牌的三样拼盘：牛里脊极为平庸，差点火候，甚至比不上rudy's之流；烤猪排还行；而香肠则是名不虚传的上品，一看就不是超市买的现成货而是自制的，跟别个店的香肠相比，里面肥肉更多，所以嚼起来更为松软香糯。口感四颗星，价位三星半，服务四颗星，环境三颗星，总体评分四颗星