爸妈：

“对不起，卖完了。”

“对不起，面没有了。”

“对不起，……”

这句话，是我今天说的最多的。原因是一个朋友和她的朋友一起，策划了一个中国饮食文化的活动，在DC摆了一天的摊子，卖中国菜。请我们去帮忙，充当卖饭的大妈。

为了这个事，提前几个星期就培训，讨论各人的分工，大妈的围裙买什么颜色，做义工的孩子们T恤衫的号码，开车去还是坐地铁去，谁和谁拼车，车停在哪里，几点集合，几点开工，哪里可以上厕所等等细节，都一一敲定。

一大早，我带着几个在我家集合的大妈，说说笑笑地一起拼车去。穿上红围裙，扎起红头巾，戴上小口罩还挺像回事的。可是，毕竟是第一次举办这种街头活动，组织者没经验，我们九点多就到了，食物到十二点了还没来！

快一点，买好票的食客已经等候半天了，准备好的面和调料才来。我、另外两个妈妈、和三个义工负责给五种面加调料：担担面，重庆小面，油泼面，武汉热干面，和四川凉面。不同的面调料自然是不同的，然而，我们根本没时间分门别类，各种调料乱成了一锅粥，糖、盐、味精分不清，醋、酱油、卤水的颜色也一模一样，蒜水和鸡汤、香油和食用油也长得像双胞胎，更抓瞎的是我们六个人只有一套大小不一的勺子，完全没法同时干活，糖、盐、味精这些东西不能用加了醋和辣椒的勺子，只能用叉子将就。一通手忙脚乱之后，等从旁边的百货店现买回来一盒塑料勺子，才解决了工具不齐的问题。然而，油泼面没有火和锅来热油泼面，武汉热干面没有芝麻酱和萝卜干，就根本无从谈起。

可是，就算只卖凉面、担担面、和重庆小面，生意也是意外地好。本以为不同的面当然要配不同的调料，谁知老美不干，指着所有的调料，把自己喜欢的加个遍，不喜欢的一概不要，到最后，我们几个笑得无可奈何，完全想不出各种调料混在一起的味道会有多奇葩，反正一定不是地道的担担面、重庆小面、和凉面。哈哈。不过呢，反正他们也不知道地道的味道如何，麻婆豆腐可以冷着吃，鱼香茄子可以半生着吃，包子上加芝麻酱，烧卖上淋醋，就是图个乐！

食客有中国人，有在美国几十年的老头老太，有刚来美国一周的交换学生，有中文很流利的ABC，有中文磕磕绊绊的美国学生，更多的是一句中文也不讲的老外。

很快，准备好的面已告罄，面对不断来询问的食客，只能一个劲地解释：“对不起，卖完了！对不起，没有了。对不起，你们来晚了。” 很多人不甘心地看看只剩下调料罐的摊位，遗憾地离开。更搞笑的是，组织者也没想到会有这么多人来，连门票都卖光了！

两个孩子也干得很起劲，老大在包子点心摊位上，老二在烧烤摊位上，俩人跑前跑后，送包子点心，装烤好的肉串，忙得连午饭都没时间吃。我也就偷空吃了三个小小的奶黄包。等回到家，筋疲力尽，倒头就睡。

这是我第一次卖东西。很好玩，也很忙碌。难怪我婆婆老说卖吃食的挣得都是辛苦钱！

即此，晚安。