西葫芦原产地为北美洲，属喜温作物。生长发育的适温度为13-25℃，小瓜生长适宜温度为20-25℃，高于35℃或低于10℃生长不好。多伦多夏天超过30度以上的天气不多，今年除外，西葫芦很适合在多伦多种植。

去年第一次种西葫芦，不知道它会长那么大，种了3棵挤在一起，没想到不久就生了白粉病。虽然收了些瓜，但一直和白粉病做斗争，很辛苦。

今年汲取教训就种了一颗。4月下旬预的苗，出土后长的很快。

5月底下地，底肥上足，地里加了自制有机肥和腐熟的豆渣。定植后5-7天浇缓苗水。之后就见干见湿。浇水过多，易造成茎蔓生长过旺而徒长，导致落花落果。根瓜坐落前要控水墩苗，以进一步保证根系发育良好和根瓜坐稳。

7月初收的根瓜. 根瓜要早摘，减轻对后瓜生长的影响

之后陆续结瓜

西葫芦长势旺，会长很多叶子。为了通风透光，打掉多余的叶子。避免茎秆受伤后难以愈合，我是只去叶不去柄。因叶柄粗、脆，从基部摘除叶片，茎部容易出现大的伤口，不易愈合，叶片则可全部摘除，这样可促使叶柄更快地干枯脱落。此外，摘除叶片时要有几个连续的晴天，这样不易感染病害。

西葫芦一般最先开公花，我都把花摘下用塑料袋密封后放放冰箱里，可以保存2－3天，等母花出现时，人工授粉。 

西葫芦根系强大，吸肥能力强，底肥上足后，追2－3次肥就可以了。 

西葫芦很容易得白粉病，通风很重要。还容易染藤蛀虫病（Squash Borers），这种虫子非常喜欢西葫芦，会把蛋产在西葫芦根部周围，蛋孵化后幼虫以吃茎和干为生，最后导致西葫芦死亡。最好的预防措施就是把锡纸缠在根部2-4”高的地方. 让幼虫无法接触主干。 

上周摘的1KG重。自己种的会比超市买的大很多,还很嫩。 做了2个西葫芦巧克力面包。 带了一个给同事，很受欢迎。 

西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。它的做法也很多.

烤西葫芦片

 西葫芦brownie

西葫芦馅包子

西葫芦是个很容易种植的蔬菜。不需要太多护理. 种颗为夏天的餐桌添到有机菜

有关菜种和种植的信息，可以点击：https://zhuimenggarden.netlify.app/