皮冻
文章来源: 花心的影子2022-07-31 08:58:31

买了两个肘子。上面有皮,就想做个皮冻吧。这次严肃了些 上网严谨地查了做法。结果效果不错。放在外面一晚上,已经成型了,倒扣的时候都抠不下来,还有用手拉出来,说明弹性不错吧。:)~

 

煮了两个小时的肘子肉和皮,装了五盒,一盒一盒吃比较能保持原味吧。

 

我自己炸的辣椒酱。再加陈醋白醋蒜末酱油,味道很好。:)~