【素炒荷包蛋】--#荷包蛋它炒一炒鲜香爽口#
文章来源: 美羊羊2015 于 2021-02-24 17:41:52

 

 

 

 
 
 
 
荷包蛋相信大家都吃过，
今天分享的是炒荷包蛋，
煎的外焦里嫩的荷包蛋，
和素菜炒在一起，
色彩靓，
味道好，
喜欢的朋友一定要试一试。
 
 
 
 
材料：

 鹌鹑蛋

 玉米笋

 毛豆仁

 胡萝卜

 百合

 蚝油

 生抽

 食用油

 盐

 糖

 蒜末

 
做法：

 玉米笋洗净，切成段。

 胡萝卜洗净，切成薄片。

 锅中倒入适量食用油，中小火将鹌鹑蛋煎至两面焦黄。

 
 

 盛出备用。

 锅中倒适量食用油，放入蒜末炒香。

 放入毛豆仁，胡萝卜和玉米笋翻炒。

 加荷包蛋，倒入蚝油，生抽，盐和糖调味。

 最后加入百合翻炒1-2分钟。