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看到微信群里群友们做烧卖， 突然也馋了， 心动不如行动， 立马开始干！ 泡了一点蝶豆花， 淡淡的蓝色很漂亮， 让春天的颜色点缀一下餐桌， 让心情靓丽起来。 材料： - 面粉3杯
- 蝶豆花
- 糯米2杯
- 广式香肠
- 青豆
- 胡萝卜
- 香菇
- 酱油
- 蚝油
- 食用油
做法： - 糯米提前浸泡一夜。
- 蒸锅中蒸蒸熟。
- 将蝶豆花用开始泡出颜色。
- 一半的面粉用蝶豆花水或成软硬合适的面团，盖上室温饧半小时。
- 另一半面粉用普通开水烫面，活成软硬合适的面团，盖上室温饧半小时。
- 将香菇，胡萝卜洗净切成丁，香肠切丁。
- 锅里倒适量食用油，将香肠，胡萝卜，香菇和青豆放进去炒。
- 放入糯米饭，加入适量生抽，蚝油和盐调味，炒匀。
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