【电饭煲排骨土豆焖饭】--#电饭煲做出的懒人美味#
文章来源: 美羊羊2015 于 2019-11-28 19:29:36
 
焖饭非常适合上班一族，
菜香肉香和米香，
在掀开锅盖的一刹那，
任何人都难以抵御的美味来袭。
 
 
材料：
  • 小排骨
  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 香菇
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 葱姜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 糖
  • 盐
  • 食用油
  • 大米2杯
 
做法：
  • 香菇洗净切成片。
  • 土豆和胡萝卜洗净切成丁。

  • 排骨洗净切成小段，焯水备用。
  • 排骨捞出，加入料酒，生抽和姜丝腌制30分钟。

  • 锅里放适量食用油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。
  • 加入香菇片和胡萝卜土豆丁翻炒。

 

  • 加入料酒，八角，桂皮和香叶。
  • 再加入生抽，老抽，蚝油，盐和糖，炒匀。
  • 加适量水大火煮8分钟左右。
  • 将里面大块的香料捞出扔掉，把排骨倒入电饭煲中。
  • 大米洗净沥干水加入电饭煲中。
  • 倒入适量的汤汁，没过所有食材。
  • 按下煮饭键。煮好后撒入葱花，搅拌均匀即可。