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杨绛先生说过， 人就要活出自己的样子， 能够爱自己所爱， 恨自己所恨， 能做自己想做的事情， 觉得自己想要什么样的生活。 转眼间， 狗年的余额已不足， 猪年正大踏步向我们跑来， 让我们用美食来开启新的一天新的一年， 精神抖擞迎接更多更大的挑战！ 材料： - 鹌鹑6只
- 玫瑰露酒
- 李锦记豉油鸡汁
- 冰糖
- 美极鲜酱油
- 葱
- 姜
- 食用油
做法： - 将鹌鹑洗净后，用玫瑰露酒和豉油鸡汁腌制2小时以上。
- 少许油加热，放入葱姜爆香。
- 加入半瓶豉油鸡汁和少许美极鲜，冰糖。
- 加入腌制好的鹌鹑，小火焖20分钟，期间翻面几次。
- 捞出摆盘即可。
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