今天吃苹果了吗？

吃苹果干吗？

平安夜吃苹果平平安安啊。

平安夜一定要吃苹果才能平安？

清明节你吃元宝蜡烛？

端午节你吃龙舟？

过年你吃爆竹？

人家傻你也傻啊？

记得明天吃圣诞树！

上面是微信群看来的笑话。

一年一度的圣诞节即将到来，

受邀参加儿子俱乐部的圣诞party,

正好网上看到了这款圣诞花环面包，

花环的形状和红彤彤的苹果，

非常有节日的喜庆色彩，

也很应景，

带去party后收获一片赞美,

味道好，

造型美，

是当晚最先被抢光的美食。

面包材料：

• 高筋面粉415克
• 温水250ML
• 酵母8克
• 奶粉20克
• 糖20克
• 盐7克
• 食用油20ML
• 鸡蛋个

馅料：

• 西兰花300克
• 红椒1个
• 香肠100克

• 帕玛森奶酪（Parmesan Cheese)1/2杯
• 美乃滋（Mayonnaise)1/3杯
• 盐1/2tsp

表面装饰材料：

• 鸡蛋1个
• 白芝麻
• 迷迭香（Rosemary)
• 红苹果1个
• 蜡烛1个

做法：

• 红椒切碎，用少许盐腌10分钟，挤干水分。

• 将西兰花和香肠都切碎。
• 加奶酪，美乃滋和盐将馅料拌匀备用。

• 将酵母放入厨师机中，加入温水搅拌至完全溶解。
• 酵母液上依次放入高筋面粉，奶粉，糖，盐，食用油和鸡蛋。
• 启动机器（钩子附件），先低速5分钟，再中速10分钟。
• 将活好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。

• 取出发酵好的面团，用手排气，分成2个面团。
• 每份面团擀成大约40CM * 20CM的长方型。

• 切成5片三角形，底边长约8CM高约20CM。

• 把10片三角形面片依次叠放在圆形烤盘，形成太阳形，重叠处压紧。

• 将馅料成环形垒放在面团底部。

• 再将三角形的顶部包住馅料，与内侧的底部粘牢。
• 全部包住后整形成规整的环形。

• 放入烤箱进行二次发酵，至少半小时。
• 取出后表面刷蛋液，撒上白芝麻。

• 预热烤箱375F，烤25分钟至表面金黄。
• 中间用苹果做个烛台，装饰些迷迭香。
• 一款节日气氛很浓的糕点就做好了。