从七月初开始减肥健身到今天，我成功地甩掉了三十二磅多赘肉。这可是用相同重量的汗水，一周七天的风雨无阻加十倍的不懈努力换来的。老天在上，脚上的第二双运动鞋在下，它们就是见证。我每天早上开心地醒来，笑着笑着耳边就响起了国父孙中山的话，“革命尚未成功，同志仍需努力。”眼前便浮现出老顽童黄永玉的样子和他画的那幅活灵活现的自画像。我的一天就是这么开始的。

在生活中，人是需要榜样的。

很多人担心，这么速降体重会不会带来其他健康问题。今天我在镜子里看到的自己，是一个朝气蓬勃，精力充沛，生命力旺盛的男人。不但皮肤是健康的，而且因为皮肤紧致，脸上，脖子上的皱纹反而消失了。我一直认为，一个不爱自己的人，是不会，也不能去爱别人的。我爱今天这个更健康自信的自己。

在美国，人人都可以自由地选择自己的生活方式。它市场繁荣，物美价廉，肉比菜便宜，食用油比矿泉水便宜。想肥不是问题，想瘦是个大问题。尽管我一直非常注意饮食健康，吃的东西基本都来自Costco, Whole Foods, Trader Joe,只是偶尔才会去当地超市买一两样东西。可在七月初开始较真地健身前，一直没有能有效地控制体重。

在过去的不到九十天里，在健身的同时，吃什么成了个主要问题。一开始我天天跟自己的肠胃斗，嗅觉产生出的幻觉跟记忆里浮现出各种美味佳肴挥之不去。今天我已经彻底战胜了自己，除了一日三餐之外，彻底击退了零食的诱惑。今天我来跟大家分享一下健身的食物。

一：果汁是个大忽悠

店里卖的瓶装果汁，是加了糖和调味剂的死去的水果，如果它真的有水果成分的话。为什么放着新鲜的不吃，要去喝搅碎装进玻璃，塑料瓶子的果汁！以前我一直相信苹果是健康的。其实它的含糖量比菠萝还高。现在经过转基因技术改造后的水果，甜度都提高了很多。我宁愿吃热带水果，比如菠萝，芒果，木瓜，牛油果，火龙果。荔枝，龙眼会偶尔吃。这些水果都很甜，但是它们基本不需要施用化肥农药，而且富含多种维生素。吃着更安全。西瓜，脐橙，葡萄柚，猕猴桃，李子我也喜欢吃。太熟的香蕉我基本不吃。有时候实在忍不住，我宁愿喝一罐零糖可乐也不会去喝瓶装果汁或者鲜榨果汁，糊里糊涂就喝下了过量的糖分。

二：一定要控制主食

开始认真健身以来，每次早餐我只吃一片烤面包或一小碗燕麦粥加一份煮鸡蛋或火鸡胸脯肉或三文鱼；无论吃什么水果，一定要配蔬菜；一份有机脱脂酸奶或有机脱脂或低脂牛奶。

午餐除了蔬菜沙拉之外，有时会吃海鲜或鸡肉。基本做到了半荤半素。主食有时会吃几口米饭或搭配的主食。我对当年在北京上高中时，坚持了近两年的维根经历记忆犹新，不想重蹈覆辙, 所以至今没有完全吃素。

晚餐我坚持做到了尽量少吃。蔬菜沙拉一般会有三到四种蔬菜，加海鲜或火鸡胸脯肉，一份有机脱脂酸奶。

我已经坚持几年不吃额外添加糖和盐的食物了。

三：吃果仁要适量

因为听信了医学专家的胡言，有段时间我天天轮番地吃核桃，胡桃，腰果，巴旦木果，开心果，花生之类的果仁，尽管其中很多其实并不是果仁而是种子。后来发现如果超过了适量，也就是手心上的一把，它们同样会毁了你的健身计划。谈到脂肪，很多人有个误区，觉得凡是油就不能沾。人的身体需要脂肪。但要避免食用动物脂肪。好在我从小就不吃肥肉。最好的食用油是橄榄油和亚麻籽油。最好是生榨的。

我小时候跟着师傅学过几年武术。武术跟健身都是锻造个人的自制力。一个人不能约束自己，就必然与世俗同流合污，人云亦云，随声附和，为虎作伥，助纣为虐。健身是修行，健身是对生活的不断追求。健身使一个人身心同体，健身使一个人耳聪目明，思维敏捷。

人们开玩笑说，世界上最贵的床不是你家里的象牙床，而是救护车上的担架床和医院里的病床。这样的床是万万不能上的！

活得健康才能活得舒心，才能活得自由。

2020年9月26日星期六