糖酥饼——酥得掉渣渣,无需发面,很快手的大包酥做法!——(图文+视频)
文章来源: 闲暇食光2022-11-08 07:11:55

大家好,今天跟大家分享好吃的糖酥饼的做法。酥得掉渣渣,关键是大包酥的方法做起来很快!好吃又方便!我做了甜的,大家可以做各种咸香馅儿的酥饼,比如梅干菜肉,粉条肉等等!~~

水油面团原料:中筋面粉300g,水165g,植物油25g。

油酥面团原料:中筋面粉150g,植物油75g。

馅儿料:白糖110g,面粉30g。

步骤:1.把水油面团里所有的原料活成团,醒面备用。油酥面团活成团。馅儿里的原料拌起来备用。2.用水油面团包上油酥面团,擀开,卷起来。3.切成小剂子,然后把每个小剂子捏紧,整成圆形,压平,擀成面皮。4.包上糖馅儿,擀成小饼。5.两面煎金黄。然后放入烤箱继续烘烤即可。

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