鸡腿煲——附上如何给鸡腿去骨,让鸡骨汤更白的小窍门
文章来源: 闲暇食光2018-11-21 05:35:47

   天气渐渐凉了,寒冷渐渐来袭,热乎乎的汤煲开始受到青睐。从寒冷的外面进到家,喝一碗热乎乎的汤,非常的暖胃。今天跟大家分享鸡腿煲,里面有如何给鸡腿去骨的小窍门哦,还有如何炖出一锅白白的鸡骨汤。掌握这些厨房小技巧还是挺好用的。

         天凉多喝汤哦。

原料:

鸡腿5个(480g),

番茄1个(160g),

黄椒半个(75g),

葱30g,

姜5g,

黑胡椒粉1g,

生抽20g,

老抽10g,

花椒油10g,

植物油10g,

面粉100g,

鸡蛋2个,

盐7g,

热水1100ml。

 

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