猪圈里的猪是pig，餐桌上的猪是Pork；牛栏里的牛是cow，餐桌上的牛是beef。

原来，古代法国贵族风流欧洲，餐桌上的食物都用法语，以视高贵。可见古代英伦岛民是养猪牛给法国贵族人吃的。那时候法国高贵，英国下贱。曾几何时，英国人忽然成为暴发户，法国人是不屑一顾的。暴发户英国在印度打败法国，在北美打败法国。法国的贵族的风流韵事就成为餐桌英语单词的遗迹了。

后来，英国人建立了日不落帝国，当年英伦岛的乡巴佬忽然变成伦敦绅士了，多年的媳妇熬成婆，英国绅士是很看不起美国暴发户的，一代英国古典文学作品讽刺美国暴发户势利眼没有绅士风度。

如今，中国暴发户也是被美国诟病不已的，这些暴发户即不懂民主，有不懂人权，更不懂三权分立宪政之高深理论，只会买房地产。

德先生赛小姐之类名词可能会和pork之类流芳万古的，但是，不懂普世的暴发户很可能就是明天的绅士。