胡萝卜蛋糕(少油少糖版)
文章来源: 健康美食2018-06-07 23:59:43

这个为小朋友准备的,好吃又健康,多食胡萝卜好吃多。

用牛奶取代大部分的油,糖的量也减少,出来的口感不错。

材料:

1、有机胡萝卜3大个,机器切成细丝

干料:

1、有机中筋面粉260克

2、苏打粉1/2tsp,泡打粉1.5tsp,肉桂粉1tsp,盐/姜粉/豆蔻粉/蒜粉各1/2tsp

混合均匀材料1和2。

湿料:

1、鸡蛋5个,黑糖1/2cup 70克,香草精1/2tsp,

2、核桃油30克,玉米油70克,牛奶140毫升

做法:

厨师机搅匀所以湿料,再加干料,最后加胡萝卜丝。

360华氏度烤50分钟,出炉倒扣10分钟。